第3182章
亞曆也隨之而微笑地說：“在這之前，我想插一個話題，與您一起開啟這瓶佩酒的朋友，是男的，還是女的，您們關係如何？”
這話一出，眾人更是失笑而感興趣地看向莊昊然......
莊昊然則坐在一旁，臉稍顯一點不好意思的表情，猶豫尷尬一會兒，才隻得說：“好吧......前女友......”
“哈哈哈......”喬治夫人帶著所有人，領頭大笑了起來，甚至有些評委都不禁拍掌揚笑，蔣天磊也無奈地搖頭笑了。
“如果是前女友的話......”亞曆流露幾分尷尬笑容，說：“她應該當晚就會回家了，無緣見識到這瓶1990年分的佩漢酒二十四小時醒酒後，煥發的香草，杏仁，藍莓，紅莓，甚至於後來的巧克力與橡木等醇厚香氣......”
莊昊然有點誇張的神色，看向亞曆驚訝地笑起來說：“您的意思是，這瓶1990年份的佩漢酒，需要長達二十四小時醒酒？”
“是的！尤其是配林中野味的時候，更要在頭一天打獵時，就要開啟這瓶紅酒，因為它十分有耐性！但是這酒的可以耐久存到60年之久！”亞曆微笑地說。
莊昊然的雙眸一閃，看向亞曆微流露讚許的表情，笑起來說：“OK！謝謝你！”
接下來，便是其它評委的提問，再到克裡順利進場！
蔣天磊稍坐正姿態，抬起頭看向這個文質彬彬的德國選手，德國的男子一向以深情與溫柔著稱，他微笑地看了克裡一眼，才提相關資料，發現他與亞曆的經驗有驚人的相似，父親也是經營國際連鎖西餐廳，在全球擁有超過八十七家分店，他便用英文，提出自己的疑問：“克裡先生，依您的家族史，您完全可以直接走向品酒師更高的級彆，為何選擇侍酒師？這個行業雖然已被全球逐步接受，但是有更多行業內的人士，對它的定義還是模糊的！”
克裡基於傳統的家庭教養，令他性格不溫不火，卻還是透著新銳人物十分獨到的見解說：“我畢業於克倫比亞大學，學習的是經營與管理，可是我進到餐廳學習管理時，才發現紅酒與美食是一間餐廳的靈魂。作為一個高級的侍酒師，我們是美食與美酒之間的神秘的媒介，同時在傳達著一家餐廳與酒莊的服務精神與理念。而且在侍酒的過程中，我享受著來自全世界的客人，提出他們的要求時，帶給我一種前所未有的刺激與挑戰感！例如在西班牙餐廳有位尊貴的客人，他渴望一瓶木桐堡與美國蒙大維合釀的“第一號作品”，在那個時候我們全世界的法式餐廳都沒有存貨，我便利用客人明日將要到達餐廳用餐的前一天，親自致電木桐堡的主要酒商，我們有理由相信，他們在說酒窯沒有存貨時，事實上一定有的！在這樣的溝通與交談中，你會發現，簡單的侍酒過程，因為你的誠心誠意，而變得越來越有趣！甚至它超出了你侍酒的一般精神愉悅！”
眾評委微笑地點點頭，尤其是維塔斯深看向這位恝性十足而誠意滿分的青年。