第269章
獨苗苗,這要是在長寧侯府莊子上出事了,都得掉腦袋。
廚房的大娘在這樣的注視之下,兩手發抖,兩腿戰戰。
顧惜靈笑了笑,“趙大娘,您就按照平時做飯那樣,不要緊張。我和楊公公在這邊隻是盯著,為了防止有人在飯菜裡麵做手腳。”
“現在廚房裡還有外麵都是咱們莊子上的人,直讓出不讓進,沒有彆有用心的人溜進來,放心大膽地做就行。”
趙大娘聽到顧惜靈的話之後,擦了擦額頭上的汗水,“是,世子夫人!”
現在想其他的,也無用。
不管如何,都要把這頓飯做好。
趙大娘想到這,手腳麻利地開始做飯。
五花肉切成兩指見方的大塊,倒油煎炒,再放入蔥薑蒜,倒入熱水燉煮。
用冰糖炒出來的糖色,燉上五花肉,半個時辰之後,軟糯香甜。
兩個肘子做成了醬豬肘。
排骨分成三份,一份做了糖醋排骨,一份做了椒鹽排骨,另一份做了排骨湯。
來福摘過來的番麥,剝皮去毛清洗乾淨,剁成一塊塊,放入鍋裡。
不僅湯底變得清甜,番麥也非常好吃。
新的養殖彘的辦法,還有彘肉做法,都是顧惜靈根據前世一個民間大廚廣為流傳的辦法,讓老百姓也能吃到美味的肉食。
早上抓的一隻雞,做了燉雞。