第572章(1 / 2)

我在仙界有靈田 宮三 1039 字 1個月前

第572章

這冬至算是早就過去了,不過從秋天到春天,一般除了夏天基本上都有吃羊肉的習慣。

多數人會覺得燥熱,但冷冷的天氣裡來一碗熱乎乎的羊肉湯,還是會覺得從頭到腳都暖和起來。

怎一個舒服了得。

不管什麼地方,還是算比較傳統的進補。

尤其是羊肉燉白蘿卜,搭配起來相得益彰——

說香那都是說膩了!

挑了一個大湯鍋,將清洗乾淨的羊頭,羊腿都放進去。

“這腦花不先挖出來嗎?怕是要給煮化了吧?”

童顏看著對半開的羊腦子,裡頭還有一副完整的腦花,疑惑問出聲。

雖然在家裡不常做飯,但對於某些常識還是能明白——

比如說羊肉湯一般都是燉幾個小時,但腦花兒這東西火鍋裡頭燙一下就熟了,全程不過十來分鐘的事兒。

“咱這隻是第一鍋焯水,等下腦花稍微定型了再給挖出來,免得挖的稀爛稀爛的。”

尹秀蘭笑著解釋。

“這燉羊湯還得等一等呢?”

“噢......!”

童顏似懂非懂,點了點頭。

看著韓榮往湯鍋裡麵加入了薑片和蔥結,還有料酒,直接開始大火燒開。

一共整四個羊頭,加上一整個羊腿,要是讓自己來弄,家裡根本連裝下一個羊頭的鍋都不夠。

這也太大隻了。

不過說實話吃過羊肉,還沒吃過這種羊頭呢?

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