平常去店裡吃，基本上都是各種稱一稱，從來沒有自己做過羊肉湯，看看這剛剛的第一步操作已然曉得——
不是一般人做不出來。
“你們之前特意去學過嗎？上次冬至那個羊湯都說好吃呢？”
童顏好奇盯著鍋裡，隨口一問。
“當然不是。”
韓榮擺手。
“就是網上找了個比較靠譜的教程。”
“而且你彆看這個費時間長，其實都是手上的活兒，甚至真正要用到的配料也就那幾樣，真的很簡單。”
“我給你看看配方。”
韓榮一邊說著，一邊翻出來手上菜譜，直接截圖發給了童顏。
“你有機會可以試試，挺簡單的。”
“而且不用買那麼多，像是羊排的話，讓老板給你切成大幾塊，直接扔進去鍋裡燉，出來又香又軟糯，很適合老年人冬天進補，有機會家裡人一起吃吃。”
“你都這麼說了，我肯定要試試的。”
童顏調笑。
要說自己長這麼大，還真沒為家裡人做過幾頓飯，每次回家好像都是爸媽早就做好飯等著自己，想做都沒機會。
但......似乎自己也從來沒主動做過這事兒。
等回去了自己先試試，如果沒問題的話等挑個周末給爸媽做一頓，趁著春天還沒到讓他們在冬日裡暖和暖和。
嘿嘿。
簡單的焯水，水開過後再撲騰七八分鐘，撲騰的過程中打去浮沫，等時間到了以後將羊肉撈起來，鍋裡麵水倒掉，重新加入一鍋熱水。
倒也不用太開，六十度以上就行。
羊肉同時也用熱水清洗乾淨，將多餘的血汙洗淨，接著放進去熱水鍋中，再次加入薑片，蔥結，不過這次不加料酒，而是直接放入胡椒粉。