說到這裡,李亮眼睛瞬間亮了起來,很是驕傲的樣子。
“東家,本來我以為火鍋會改變整個京城餐飲的格局,不過要循序漸進,慢慢地打出名聲,可誰料這不過一天的營業,便已經火爆成了這個樣子!”
“許多人慕名前來,就算是到了咱們的閉店時間,仍有不少人在門外排隊,我於心不忍,便自作主張延長了一個時辰,就當作是開業的福利了!”
雖說李亮的表情中有一絲絲疲憊,但他眼中的興奮卻沒有辦法掩飾。
虞窈沒有說什麼,她隻是讚賞地看了李亮一眼,又前去巡視了一圈,發現每桌上都有不少空盤,顧客的表情也一個比一個興奮,辣鍋在幾種鍋底中銷量最為好。
甚至大廳之中吃炒菜的顧客,也時不時看向外麵的火鍋,眼神之中充滿著渴望。
看來火鍋的生意比虞窈料想之中的還要好!
李亮湊上前來,將自己想了一天的盤算說了出來。
“東家,這隻有八個灶爐,遠遠不夠大家的需求啊!要不咱們將灶爐再堆上些?”
李亮說的是切實的擔憂,虞窈看著火熱的火鍋席位,又看了看裡麵的空間,心下沉思。
思忖一會,虞窈緩緩搖了搖頭。
“摘星閣的主業是炒菜,本來火鍋便是想要將摘星閣的名聲帶起來,若是將室內也將空間變為了火鍋的席位,那恐怕摘星閣就要變成一家純粹的‘火鍋’店了。”