兩人對視一眼笑起來。
這次上菜很快,而且也看得出來這一桌子菜用了心,不管是擺盤還是擺盤都恰到好處,就連上次忽略的熱盤這個細節也關注到了,打眼一看好像已經完美至極,沒什麼可挑剔的。
程欣然嘖嘖一聲。
“我算是看出來了,這態度也是隆德樓的一大問題,上次吃的,可沒這麼精細。”
楚幺認可點頭。
因為忙碌就敷衍,久而久之就會丟失老客戶,口碑變差,可是最嚴重的。
兩人沒有動筷,等陶老板過來。
同樣的湯盅,這次是陶老板親手將車推來的,又由陶老板親手上菜。
“嘗嘗。”
楚幺掀開蓋子,一股香味撲鼻而來,和上次的味道的確不一樣。
但再看程欣然那一臉的茫然,就看出來她沒聞出來差彆。
“香油味淡了很多,香味濃鬱,也沒有什麼腥味了。”楚幺舀了一勺湯入口,剛到火候的湯將所有食材的精髓都融入了這一碗湯內,沒有一味是喧賓奪主的,反而是有種各司其職的秩序感。
舌尖的前調是火腿的鹹,但緊跟著是骨湯的香濃,咽下去的時候,嗓子裡仿佛都殘留著一股淡淡的清香,楚幺將湯劃拉了一下,看到了幾片薄荷,楚幺有些驚訝,能想到在如此香濃的湯裡添加薄荷,發明者真的是很有巧思。
楚幺放下勺子,對著陶老板道。
“這湯已經是完美了。”
陶老板挑眉,剛想說什麼,就聽楚幺道。