第686章
劉軍心裡頭可清楚得很，一道菜味道咋樣，好不好吃，那對一個飯店的人流量影響至關重要。
好吃的話，貴點可能有人會犯嘀咕。
可要是不好吃，那指定沒人來。
以前他在小縣城裡，響油黃鱔和燜煮老鱉能賣得那麼火，不就是靠著原材料新鮮，再加上廚師手藝厲害，一下子就在那小縣城出了名。
現在這道新菜要是能研發成功，劉軍有十足的把握能在短時間裡快速吸引人氣。
對於市場的人氣影響，也是極有幫助的！
劉軍站在張揚旁邊，一個勁兒地琢磨著。
張揚倒是愁眉苦臉地杵在那兒，腦子裡不停地尋思著能讓這道混煮龍虎鬥更好吃的法子。
就在這時候，劉軍突然來了靈感，大聲說道：“雞，對，老母雞！”
這一嗓子，把張揚嚇了一跳，下意識問道：“啥雞啊，軍哥？”
劉軍解釋說：“這龍虎鬥，龍是黃鱔，虎是老鱉，這當中最重要的配菜就是鳳觀望，這鳳就是味道鮮美的老母雞。”
母雞的湯能提鮮提味，要是能加進這道菜裡，味道肯定不一般！
“真的假的？”張揚還有點懷疑。
劉軍嘿嘿一笑：“試試不就知道啦！”