洛盈盈今早跟送魚的攤販說了一聲，讓多送一點鮑魚過來。
她想曬乾後做佛跳牆。
那攤販當時有點為難。
這樣的貝類一直生長在岩礁石上，多得很，以前誰都不要。
不過現在......“這些東西以前倒是好搞，那海邊到處都是。不過這段時間不知怎麼，好多人都去撿，這價格......也上來了。”
原本跟這位雇主約定好了四文一斤的海鮮，現在外麵已經買到了六文還有在漲的趨勢。但洛盈盈又是他的大雇主，每日都會跟他進二三百斤的海產，這......
這樣一來，還是按照原價賣的話，虧得就有點多了。
哪怕是冒著被客人罵不守信用的風險，他也不得不硬著頭皮說這價格的事。
見洛盈盈眉頭微蹙。
他怕人家誤會他在扯謊，連忙解釋道：“其他酒樓食鋪看著你們做這些魚肉貝殼之類的東西，也跟著做，買的人多了，價格也就上來了。”
洛盈盈之前考慮過這一點。
來儀樓海鮮吃食忽然興起，肯定會引起其他人效仿。這麼一來，成本增長就是無法避免的。
但是這樣很容易引起惡性競爭。
不過市場競爭不是一個魚攤老板能控製的，若是市場價格真的提上來，她不能揪著這個不放。
“沒事，就按照六文一斤收，你能進到多少貨都送過來。”
那攤販如蒙大赦，鬆了一口氣，像是為了補償似的，拍著胸脯保證道：“行，我明日趕著最新鮮的給你送過來！那個頭指定比彆人的都大。”
洛盈盈在飯桌上提起海鮮漲價這件事，
張嬢嬢立刻附和道：“是呀，我昨天出去買菜的時候就看見有家食鋪在門口買海膽蒸蛋。我走過去一看，那做法跟我們酒樓的一模一樣呢。”
海膽蒸蛋，算是菜單裡做法最簡單的一樣吃食了。
最重要的是食材的新鮮程度，對做飯技巧和調料都沒有什麼要求。
“聽說還有幾家酒樓已經賣起了粥底火鍋。這樣一來，我們的客人會不會......”
會不會就不來了？
張嬢嬢有些擔心。
......