第49章
聽到這話，那個副廚子才非常不耐煩地回了一句
“吳師傅你不是很有能耐嗎？難道連條魚都不會做？我可沒學到李哥的精髓，恕我無可奉告！”
吳穗歲看著他不耐煩的樣子，心裡很是氣惱，自己和他好像也沒有過什麼實在的恩怨吧？怎麼這個副廚對她說話總是有一股濃濃的火藥味？
她也不是什麼能忍氣的人，立刻就回懟道
“那你呢？跟著李師傅那麼久，一條魚也沒學到麼？你又有什麼能耐呢？”
她一說完，那位副廚的臉色突然就變了，動作也明顯不自然起來。
“反正李哥什麼也沒教給我，我現在也沒空教你，你自己看著辦吧！”
撂下這句話後，他就逃也似的跑走了。
算了，大不了我自己做唄！紅燒魚罷了，和紅燒肉的做法能有多大差距？不管了，就按照紅燒肉的燒法來做！
吳穗歲想明白後，便起鍋燒油，將魚丟了進去。
煎至兩麵金黃後，她又按照紅燒肉的調料開始往鍋裡下東西，不一會，湯汁就變紅了，看上去賣相還不錯！
但，不一會，她就有些手忙腳亂了，火燒得太猛，讓本來就少的湯汁蒸發得太快，導致魚還沒熟，外表魚皮就有點焦黑了！
已經做到這裡了，吳穗歲也不能就這樣浪費，她乾脆又往鍋裡淋了些澱粉水，本來是用在最後勾芡收汁的，現在卻提前用上了。
一刻鐘後，吳穗歲版本的“紅燒大鯉魚”出鍋了。
看著賣相不是很好的“紅燒大鯉魚”，吳穗歲有些猶豫要不要把這道菜上給客人。
“吳師傅，紅燒大鯉魚好了嗎？客人在催了！”
這時，前堂夥計的聲音傳來，打斷了吳穗歲的思緒。