“銅鍋子不著急，日後徐大叔可以慢慢研究。那響鈴須得先給我燒上十六個出來，開張後就急著用。”
“還有牌匾，先做個樣式，等我食肆裝了大半，我再來看看樣式大小合不合適。”
“對了，最要緊的還是我要的那一百五十套餐具和托盤，徐大叔可得幫我盯緊點啊。”
徐三手舉著煙袋，倒三角的眼睛沒了往日的陰鬱，反倒多了幾分光彩，佯裝生氣：
“你這丫頭，儘給我添活，也沒見你多給老夫送些上好的煙絲來。”
覃宛坐在騾車上擺擺手：
“明日我送定金來，可少不了徐大叔的。不過煙絲還是要少抽，對身體不好。我還指望著日後去南蠻開酒樓，請大叔來給我做些大物件呢！您可得長命百歲才行！”
“潑猴！”
徐三手沒好氣的笑罵她一句。
覃宛擺擺手，笑眯眯的叫騾車走了。
她馬不停蹄的去了西文街的春風居，不，現在已經改名叫覃家食肆了。
工人們早已就位，覃宛先讓人把食肆重新刷油，她要平整的地磚，光滑的牆麵，簡約又不失大氣的吊頂房梁。
房梁旁修著木製的燈台，方便夜間用燭燈照明。
再叫木匠按照她的要求重新打造食桌，把原先舊的木桌抬出去換了。
再有就是廚房和倉庫。廚房連著庫房，讓木匠直接進來打上幾排貨木架，以後菜蔬米麵都可以囤在這裡頭，撒上些草木灰包，還能防潮防蟲。
廚房的灶台重新修葺了一番，換上鋥亮的鐵鍋和嶄新的炭爐，牆上得鑽孔錘上數十個粗木圓鉤，方便她懸掛各式各樣的刀具。