秦木澤則在一旁冷笑連連:“裝什麼裝?豆腐還能有什麼區彆?趕緊把你的菜做出來讓我們看看吧!”他的話語中充滿了挑釁與不屑。
但周陽於卻並未理會他的挑釁,隻是專注地開始準備他的麻婆豆腐。他知道,真正的廚藝比拚才剛剛開始......
路家酒店內,當周陽於發現這裡竟備有正宗的繁南豆腐時,不禁露出一絲訝異之色。他隨即動手,手法嫻熟地切下一塊五花肉,輕輕拍打,以獨特的“化千秋”技巧,將肉塊細細敲打至鬆軟。秦木澤在一旁冷眼旁觀,嘴角掛著一絲不屑的笑意,對周陽於的舉動嗤之以鼻。
然而,周陽於全神貫注於手中的工作,對秦木澤的輕視置若罔聞。他手中的菜刀上下翻飛,五花肉很快被剁成了細膩的肉泥。緊接著,他點燃大火,將油溫升至恰到好處的八成熱,肉泥隨之滑入鍋中,瞬間發出誘人的滋滋聲。
蒜末、豆豉、紅辣椒、甜麵醬、豆瓣醬......周陽於迅速而有序地將這些調料加入熱油中,大火爆炒之下,一股濃鬱的辛辣香氣瞬間彌漫開來,令人垂涎欲滴。隨後,他小心翼翼地將豆腐滑入鍋中,再加入少許白酒提香,待湯汁逐漸濃稠,他迅速收汁,最後撒上翠綠的蒜葉,再用熱油一熗,一道色香味俱全的麻婆豆腐便宣告完成。
周陽於長舒一口氣,滿意地看著自己的作品,然後轉向一旁的蘇祿海,淡淡地宣布:“好了。”蘇祿海接過盤子,卻不禁有些意外,因為這道麻婆豆腐的外觀並不十分出眾,甚至難以嗅到其獨特的香氣。
“這是在開玩笑嗎?這樣的東西真的能吃?”周圍的賓客紛紛投來質疑的目光,有人甚至開始嘲笑周陽於的不自量力。然而,周陽於卻毫不在意,他微笑著看向路名洛,邀請他品嘗這道菜肴。
路名洛沒有直接回應,而是示意兒子路名洛先行嘗試。路名洛小心翼翼地挖起一小塊豆腐,放入口中,頓時眼睛一亮,隨即又挖起滿滿一勺送入口中。他滿臉驚喜地看向父親,示意他也來品嘗。
路名洛接過勺子,毫不猶豫地舀起一大勺麻婆豆腐送入口中。瞬間,麻、辣、燙、香、色五種味道在他的口腔中爆發開來,仿佛置身於一場味覺盛宴之中。他忍不住連聲讚歎:“好!好!好!”臉上的笑容愈發燦爛,顯然對周陽於的廚藝給予了極高的評價。
這一刻,眾人都被路名洛的反應所震驚。他們紛紛猜測周陽於的麻婆豆腐究竟有何魔力,能夠贏得路名洛如此高的讚譽。
“陳老的意思是周陽於做的也很好嗎?”有人忍不住問道。
“不會吧?我們連味道都聞不到啊!”眾人議論紛紛,對路名洛的評價感到不解。
唐山也忍不住開口詢問:“陳老,他們兩個到底誰贏了?”
路名洛微笑著搖了搖頭:“都是優秀的年輕廚師,勝負並不重要。”
然而,陳嵐千卻對此表示不滿:“怎麼不重要了?周陽於怎麼可能比得上我們家的秦木澤!”她的聲音尖銳而刺耳,顯然對路名洛的評價感到不服。
秦木澤見狀急忙製止她:“瑤瑤不要亂說話!”他深知路名洛的身份尊貴,陳嵐千的言辭稍有不慎就可能給馮家帶來災難。
但陳嵐千卻毫不領情,反而更加憤怒:“我亂說什麼了?明明就是他在偏袒周陽於!”
秦木澤氣急敗壞之下,一巴掌甩在了陳嵐千的臉上。他強忍著心中的不滿和憤怒,轉身向路名洛道歉:“陳老,瑤瑤她不懂事,請您不要放在心上......”
路名洛淡淡地擺了擺手表示不介意,但他對有人質疑他的公正性卻感到無法容忍。他緩緩開口:“你們不是想知道他們兩個誰贏了嗎?那好,我告訴你們......”他的目光掃過眾人,最終落在了自己麵前的菜品上,準備揭曉答案。