第505章
吃完了以後，桌子上的飯盆比臉都乾淨，今天這頓飯吃得大家都很滿意。
他們一共一家九口，分了大概能有五斤多的豬肉，程桂花跟周翠英兩個人吃完了飯以後，就把領到的豬肉放在案板上，把肥肉先分出來。
肥肉可以煉油之後放一些鹽慢慢吃，瘦肉裡麵沒有多少油，可以用來炒菜，但是這些肉也不能現在吃，得留上一點，過年的時候再吃，幸虧現在天氣比較冷。
程桂花找了一個壇子出來，把肉放進了壇子裡麵，然後在院子裡麵挖了一個坑，把壇子埋進土裡，用磚壓實。
院子裡麵的氣溫比較低，現在的天氣大概在0度左右，夜晚的溫度甚至能夠達到0度以下，是儲藏肉類的天然大冰箱。
肥肉他們也沒有過多的停留，直接開始起鍋，把鍋燒乾淨以後，放上了水，把肥肉切好之後放進鍋裡麵，蘇曉禾隻吃過豬油，沒有見過豬油是怎麼做的。
有著強烈的好奇心，幸虧燒火這項任務交給了她，坐在廚房裡麵，看著大嫂在案板上把肉切好，在鍋裡麵放上了涼水，把肉也放進了裡麵。
蘇曉禾看著大嫂的操作，煉油不應該是用油嗎？怎麼是用涼水。
大嫂笑笑不說話，添上了沒過豬肉的涼水以後，隻要專心燒火就可以了。
鍋裡的水燒開了以後，大嫂撇去水麵上的浮沫，把鍋蓋蓋上了，隨著水分的燒乾，油也逐漸顯現出來了。
一共有將近快三斤的肥肉，煉出來的油隻有一點點，蘇曉禾看著鍋裡的豬肉一點點變得金黃，鍋裡麵清澈的水也變成了油。