孫星雲靈機一動，吩咐兩個狗腿子:“將這銅爐搬到廂房裡去。”
然後他開始配置火鍋底料，雖然沒有辣椒，但是廚房豆醬、雞湯、胡椒、麻椒、牛油、醪糟、生薑、大蒜、飴糖等等一應俱全。
孫星雲將這些調料一股腦放入鍋中炒制，又讓狗腿子去藥房抓了一些草藥，白扣、孜然、桂皮、甘草、香葉八角之類的東西，一同入鍋炒了起來。
整個廚房登時香氣四溢，就連酒樓三三兩兩客人也被這香氣吸引探出頭來。
趙禎也聞到了，他也忍不住走出廂房，只見樓下三三兩兩食客都在議論紛紛。
狗腿子們將銅爐搬了上來，他們認得趙禎的，幾人嚇得膽戰心驚小心翼翼。
終於，孫星雲的火鍋底料炒制完畢，由店小二端了上來。
孫星雲跟在後面，趙禎吃了一驚:“這是何物，竟有如此奇香？”
孫星雲微微一笑:“火鍋，這名字是不是很形象。”
說著這狗腿子們將銅爐放在桌子上，爐子底下燃起木炭。爐內倒入早已燉好的雞湯，店小二拿着炒熟的火鍋料。
孫星雲用木勺將炒的噴香的火鍋料倒入湯中，靜待鍋開。
下面廚子將切好的生羊肉片、冬菇、筍片、白菜、兔肉片、鹿肉片各種五花八門端了上來。
孫星雲招呼着趙禎兄妹:“六、六公子，趙姑娘，你們嘗嘗我的手藝如何？”
六公子，大概也就是在趙盼盼面前，孫星雲才會如此客氣。很顯然，趙禎也是非常受用。