第81章
煮透後撈起來除去蝦頭和蝦腳,留下的蝦肉雖然份量驟減,卻能增加口感嫩滑。
這些活兒,她都交給了幾個小孩子。
早在聽說她要做芙蓉蛋後,這些小孩就開始圍在她身邊打轉,聽說還能幫忙,一個個都自告奮勇。
眼下得知獵得一頭麅子,一個個都跑光了。
她也不惱,自己快速剝著。
“那也是你有本事,不然,怎麼不是他們打了麅子回來?真看不出來嘛,我居然嫁了個這麼能乾的男人!”
她刻意誇讚著。
沒想到,對麵的男人臉上居然染上了一抹赤色。
“現在才知道你男人能乾?嗯?”
對麵的男人故意加重了最後一個字。
讓原本普普通通的一句話,突然多了抹彆的意味兒。
於若曦的臉也在發燒,她裝作什麼都沒聽懂,趕忙起身,“啊,我忘了我要做芙蓉蛋,我先回去一趟。”說完,逃也似的走了。
葉建斌盯著那道遠去的背影,反倒笑了。
十五個雞蛋看著有些少,卻是於若曦能拿出來的極限。
敲碎蛋殼,打雞蛋入碗中,加入食用鹽調味用筷子攪拌。
等鍋中水開之後,往碗裡的蛋液裡加入溫水再次攪勻。
想讓雞蛋嫩滑不起孔,不沉錠,加水是關鍵,加水之後一定要用力攪拌均勻。