一邊說，一邊開始往鍋裡放裹上麵條的筷子。
麵條接觸到熱油，迅速的開始冒泡，散發出麵粉獨有的香味來。
等到它們被炸得微微泛黃，鳳仙仙便迅速撈出，放在盤子裡控油。
這一步極其重要，也非常的考驗廚子的手藝。
如果麵條炸的時間太短，就不會發脆，到時候沒兩天就會發黴。
可如果炸的時間太長，表皮已經酥脆無比，再用開水去衝泡，就不可能成為美味的泡麵了。
鳳仙仙聚精會神的盯著鐵鍋裡滋滋作響的麵條，不敢有半點懈怠。
好不容易炸完了這些麵條，旁邊的春竹都忍不住長長的鬆了一口氣。
“總算是弄完了，老天爺呀，我頭一次做飯做得這麼心驚膽戰的。”
說著話，春竹便準備端著那盤子筷子麵條上桌。
一麵問鳳仙仙，“鳳掌櫃，這個怎麼吃啊，就直接放在嘴裡吃嗎，還是要蘸作料？”
鳳仙仙莞爾一笑，“你給大家都準備好空碗吧，然後在外麵等著我，我馬上就過來。”
春竹哦了一聲，便和花娘出去了。
坐在堂屋裡，眾人看著八仙桌正中央放著的筷子麵條，以及自己麵前的空碗。
麵麵相覷，都不知道該乾點什麼。
“來來來，快給我騰個地方出來。”灶房門口，鳳仙仙端著大鐵壺，一臉興奮的朝著堂屋走來。
到了跟前，看見大家碗裡都空蕩蕩的，不由得問道，“你們怎麼還沒把麵放進碗裡，快點，不然開水就涼了。”