瞧著鍋裡的水開了,鳳仙仙便拿起勺子,往麵皮裡放了好大一坨肉餡。
不等五崽崽詢問,又用勺子給舀出去,隻剩下麵皮上沾著的那點白菜末。
借著餡上自帶的汁水,兩隻手一捏,抄手便成了型。
隻是眨眼的功夫,麵前便堆了幾十個抄手。
五崽崽在旁邊看得差不多了,也開始上前幫忙。
雖然不如鳳仙仙把控餡兒的多少精準,但三斤豬肉白菜餡兒,還是很輕鬆的搞定了這上千隻抄手。
甚至最後,還有富餘。
鳳仙仙這才正兒八經的做了上百個真的帶著餡兒的抄手,單獨放在一邊。
這是給清風寨裡那十幾個比較重要的人物的。
“分成三份下,看著煮得飄起來就可以撈出來了,娘親去配調料。”鳳仙仙叮囑道。
做調料也非常的簡單。
醬油鹽巴醋,再滴一點香油,放上少許芝麻和蔥花,最後舀上油潑辣子,頓時香味兒便出來了。
而這頭,五崽崽已經煮好了第一批抄手,盛在碗裡麵加上水,被煮得透明的麵皮漂浮著,好像是天空中的白雲一般。
故而有些地方,也會管抄手叫做雲吞。
“你接著煮第二批,娘親把這些給端出去。”鳳仙仙說道。
正準備端起抄手的時候,跟前便伸出了一隻手,緊緊的攥住了鳳仙仙的手腕。
低沉的聲音隨即響起,“受傷了?”
鳳仙仙迅速抬起頭,便對上了那張黃金麵具下的湛藍色的眼眸。