“就是想過來問問你什麼時候有空,教我們做包子,周老師說肉啊蔥什麼的都準備好了。”阿霞應道。
周敏芝也看向宋息息,問道,“是啊息息,你現在有空嗎,教我們做包子啊。”
“做包子?息息,我給你公公報名,他也想學,等我和你爸回到單位,我想吃包子了,就讓他做給我吃。”吳妙清說道。
她都想她兒媳婦做的包子很久了。
好多次試著做都做不出那個味道。
眼見為實,耳聽為真,軍嫂們現在可算是知道陸團長對媳婦好,是遺傳的了。
看人家陸團長父親,對他母親多好。
這陸家的家風真好!
真是讓人羨慕!
他們浩浩蕩蕩地去了李師長家,大家分工合作,有洗蔥,韭菜,泡粉條,切肉剁肉,揉麵的......
在餡料都切好後,就是最關鍵的一步。
宋息息教她們怎麼去把餡料做得好吃。
“肉呢,一定要買前腿肉,它吸水性很強,剁成肉泥後形成黏性較大的凝膠,肥瘦最好就是六成瘦肉,四成肥肉,這樣既能保證口感,又能使湯汁更加豐富。”
宋息息往肉泥裡倒蔥薑水,周敏芝便問道,“可以直接加清水嗎?非要加蔥薑水嗎?”
宋息息見周敏芝問得那麼詳細,知道周敏芝是真的很想學她的秘訣,而且如果她不全都全盤托出的話,周敏芝還有得懷疑她。
周敏芝既然也是重生的,肯定是知道她上輩子是首富,而且還是把食品公司做到上司。