北北鬨著要來廚房,趙長英沒辦法,就抱著她來了。
餘惠喂了它一顆蒸熟的酸棗,酸得她看見酸棗就搖著頭躲。
人多酸棗皮很快就剝完了,剝完皮的酸棗肉足足有一盆。
餘惠拿了擀麵杖在盆裡攪,讓肉和核分離,一邊攪一邊撿分離出來的核。
酸棗核也不丟,可以做成菩提手串。
“你看是不是好了?”顧淮炒出了一身的汗,抬手擦了擦額頭上的汗,衝餘惠道。
餘惠把酸棗肉交給了顧秋雁她們,走到大鐵鍋前看了看,每顆山楂上都裹上了雪白的糖霜,就像是敷上了一層白雪一樣,白中又透著紅。
“哇,好漂亮。”顧西西踮起腳尖看著鍋裡的山楂,“像雪。”
於立新他們也圍了過來,被美麗的山楂糖雪球給驚豔住了。
他們還是頭一回,看到這麼漂亮的吃的。
“可以了。”餘惠拿來已經準備好的乾淨乾筲箕,讓顧淮把糖雪球都鏟到了筲箕裡,四五斤糖雪球足足有大半筲箕。
餘惠把筲箕放到案板上,衝眼巴巴望著她的孩子們道:“還要等它冷卻一下才能吃。”
聞言,孩子們也隻有咽著口水等著。
餘惠讓顧淮把鍋放到大灶上,加了水在鍋裡泡著,處理已經去掉核的酸棗肉。
往酸棗肉裡倒了半包白砂糖,均勻攪拌。
她倒糖的時候,趙長英眼角都在抽搐。
“顧東。”外頭有人喊。