鹹蛋黃吃稀飯,那是絕配。
用一根筷子,把鹹鴨蛋搗出一個窟窿,然後慢慢一點點,用筷子尖,掏出鹹蛋的沫子。
就著那鹹香的味道,吃粥或是吃飯,越吃越有味兒。
沈青蓮隻是想想,就不停的吞咽著口水。
在彆人看來,她隻是一個月沒有回家,一個月沒有吃到媽媽的手藝而已。
在她自己卻是已經隔了二十五年。
沈青蓮搖頭輕笑,把鴨蛋小心放好,轉身去裝雞蛋的紙盒裡,又拿出來幾顆,湊足了六個蛋。
她用一個大湯碗,把雞蛋全部磕碎,攪拌均勻,撒了點點雪花鹽。
鍋裡已經燒熱,水汽蒸發乾淨,倒上熱油。
哧啦一聲,菜籽油的香氣,立即由生腥味轉為誘人的熟香味。
沈青蓮將雞蛋液儘數倒進去,頓時四周都鼓起泡泡。
很快就在沈青蓮的鍋鏟下,變成了一張薄薄的,金色的蛋餅。
李蘭花也挽著籃子走進了灶屋。
聞著炒雞蛋的香氣,李蘭花問道:“你用了幾個雞蛋?人多,雞蛋少了,吃起來就沒味了。
鬥櫥櫃底下,還有二十幾個雞蛋,是鄉親們送來的,要不要一起用上?”
沈青蓮一邊裝盤一邊搖頭:“我用了六個雞蛋,儘夠了,這個東西就是要韭菜多,雞蛋少,吃起來才有意思。”
李蘭花也不懂這個東西,就站旁邊看著女兒做。
“丫頭,這一個月你手藝進步很大呀?”
沈青蓮頓了頓,很快恢複自然:“是呀,多練練就好了,最主要還是我聰明。”
“這孩子,咋一點都不謙虛呢。”李蘭花說著自己也笑了。
沈青蓮故意做出傲嬌的模樣:“驕傲使人進步,謙虛使人退步。”
萬品言正好和沈意貴同時走進來,聽見這句話,當即便笑出了聲。
“沒想到我們的沈同學,還會創造名言名句呀。”
沈青蓮昨晚就把萬品言的事情說過了。
李蘭花最喜歡的就是學習好的孩子,因此滿眼都是笑意:“青蓮的成績,幸虧有你們幫助,要不然不可能提升得這麼快,小萬呀,在這兒不要見外,就跟自己家一樣。”
“多謝伯母,我知道了。”萬品言十分有禮貌的說道。
李蘭花說話間,已經把韭菜洗乾淨,遞給女兒。
沈青蓮熟練的接過菜,拿過刀和木板,把韭菜切碎,再加入變溫的雞蛋碎,攪拌均勻後,再進行調味。
適量鹽,少量白糖、十三香、白胡椒粉,最後再加入幾滴芝麻油。
餡料就搞定了。
萬品言聞著餡料的香氣,拚命嗅著鼻子:“還沒作好,我感覺口水就要下來了。青蓮,我能幫上什麼忙嗎?”
“廚房裡熱的很,你是客人,趕緊去外麵坐著乘涼吧,不用你乾活的。”
李蘭花趕緊說道。
“伯母,你剛才還說讓我把這兒當家裡呢,我在自己家哪裡能這麼懶,想吃美食,就得動手幫忙,這樣吃起東西來,心裡不虛,還很香。”
“哎喲,這孩子,可真聰明,行行行,你過來了,那阿貴也過來了吧,你跟他一起,去村部喊虎子他們吧,叫他們準備過來吃早飯了。”
“得令!”萬品言笑著答應下來。