“二位放心，整個湘黔我們家鱔絲肥腸麵獨一份，味道絕對讓二位滿意，若是不滿意就直接砸了我這個攤子！”中年婦女底氣十足道。
見中年婦女如此推薦，我們便點了兩碗鱔絲肥腸麵。
中年婦女走後我看向沈雲川道：“沈大哥，這鱔絲是何物，是不是鱔魚？”
“沒錯，鱔絲便是鱔魚切絲所致，湘黔一帶被稱作魚米之鄉，水源發達，因此這裡大多種植水稻，稻田裡麵就會生長鱔魚。”
“很多飯店會去村中收購鱔魚，加工後再高價賣出，以此換取豐厚利益。”
“像鱔絲麵在湘黔一帶並不少見，但鱔絲肥腸麵我還是第一次聽說，不管味道如何也算是嘗嘗這當地特產。”沈雲川講解道。
等待數分鐘後中年婦女便端著兩碗熱氣騰騰的麵行至桌前，她將麵碗放下後開口道：“你們趁熱嘗嘗，這鱔絲肥腸麵的味道可是一絕，保準你們吃了一次還想吃第二次。”
沈雲川拿起筷子剛準備吃麵，可下一秒卻抬頭看向中年婦女，笑道：“老板娘，吃飯的時候就彆圍著了，我不習慣被人看著吃飯，若真味道不好我也不砸你攤子，免了這頓飯錢就行。”
“這小兄弟還真是幽默風趣，既然如此那我就先去後廚，你們慢用。”中年婦女說完便轉身朝著後廚方向走去。
從祁陽縣城車站吃過飯後我就沒再吃過東西，一路顛簸早就餓的前胸貼後背。
我拿起筷子夾起幾根鱔魚絲放在鼻下聞了聞，頓時香氣撲鼻。
剛準備放入口中，就在這時沈雲川突然低聲道：“彆吃，這鱔魚不對勁！”