第1133章
朱由崧心算了一下，搖頭道：“都說幾遍了，今後穀子高粱就不要再種了。”
是的，能出17670噸（註：1明石≈93公斤）小米高粱的土地要是種土豆和紅薯的話，產量可能會達到4~5萬噸呢，常年當然看不出區別，但災年那可是能救無數人的。
趙魯應道：“下面的庄頭已經再三勸導了，可是莊戶們的習慣是很難改的！”
“好話不聽就用棍棒！”朱由崧呵斥道。“再不濟，種下了也給我拔了！難不成這些庄頭還顧念着本鄉本土的情誼，下不去手嗎？這等敷衍，你也相信！”
趙魯無奈道：“是，奴婢一定嚴厲訓斥，務必讓他們明年改種金薯和洋芋頭以及苞谷！”
朱由崧看了看趙魯，沒好聲沒好氣的說道：“我不是強人所難，現在王府的條件多好啊，用苞谷、金薯和洋芋頭抵充年貢，偏偏還有人不樂意，這怎麼可能呢？”
朱由崧大規模收取玉米、紅薯、土豆，一方面是為了東北及蝦夷地方向的拓殖提供應急糧食，另一方面則是挖掘出了新的用途，釀酒。
沒錯，根據福海號去年對黑龍江、綏芬河以及圖們江等幾個臨時商棧的銷售統計顯示，北地區的各女真、索倫部族對烈酒的需求遠超過了茶葉、白布、鹽、紅糖等商品，以至於烈酒的銷售數量就僅此於鐵器，而名列銷售榜第二位。
朱由崧當然捨不得用大米去釀酒的，但正好，現在的大明百姓還不喜歡吃土豆、紅薯、玉米這些雜糧，因此倒是可以用來大規模的製作燒酒----一方面，燒酒再繼續蒸餾也能獲取高濃度的酒精，而酒精是朱由崧需要大量製備儲存的物資；另一方面，烈酒不但野女真喜歡，北地將士也是喜歡的，不存在賣不掉的可能----如此便一舉兩得了。
當然，北地這邊還有一種商品也頗受人歡迎，那就是煙草，但朱由崧卻不能改糧田為煙草田，最多也就是收購一些煙草外賣而已，而煙草此時在大明也是必要受歡迎的商品，福王府這邊能收購來的數量實數不多，所以，相較之下，烈酒生意才是短期內大有可為的。
趙魯無言以對，只能回復道：“是，奴婢最後再告誡一次，不行就換人！”
朱由崧點頭道：“那就這麼辦吧······”