“肖師傅,食材都準備好了吧?”
肖丁指著旁邊的一個保鮮箱,自信說道:
“都準備好了,食材都是我親自選的,質量沒的說,肯定新鮮。並且裡麵我還放了冰袋,沒問題的……”
夏小宇這才點頭。
三人坐到自己的位置上。
接著,就見陳伯慢慢起身,走到台前。
看著台下的眾人,陳伯沉聲說道:
“各位,我老陳在江城做飯莊,做了四十三年。承蒙各位捧場,也算是獲得些小名氣。不過因為年齡大了,這永德苑也隻能割愛轉手。為了讓永德苑能有一個好的老板。所以,我搞了兩項測試。並且,請各位美食界的朋友,還有各位老主顧,來給我做個見證……”
說著,陳伯又看向夏小宇和秦曉曼,繼續說道:
“各位也都知道,我永德苑有一道招牌菜,叫巧翠點黃滿口香。現在,我將親手烹製這道菜。然後請兩方各自派人來點評一下,不過我事先提醒一下,可不是要求兩方隻點評菜品的味道口感,主要是要說出菜品的用料,以及烹飪方式……”
陳伯說完,也不囉嗦。便開始準備食材。
陳伯的食材,都很常見。
一個土豬的肘子。
加上一些青辣椒,以及土雞蛋。
台下的這些人,要麼是美食家,要麼是美食愛好者。
大家都目不轉睛的看著台上的陳伯。
想看看這麼簡單的食材,陳伯是如何做成精致又美味的招牌菜。
陳伯開始處理這些食材。
他手法嫻熟,無論是運刀、改刀,還是煎炒烹飪。
無不給人一種行雲流水的感覺。
很快,菜品出鍋。
陳伯開始擺盤。